Кофе молотый в чалдах El Roma Via Appia 7 гр х 60 шт, стандарт E.S.E., El Roma

Средняя обжарка — визитная карточка Café El Roma. Это тот самый классический вкус —  кофейные зерна Арабика Сантос и первоклассные зерна Индийской Робусты объеденные в этой смеси, имеют особенно богатое тело и сложные, интенсивные пряные ароматы.

Чалды — бумажные капсулы с порцией эспрессо. Это изобретение компании illy. Предварительно спрессованный, дозированный, искусно молотый кофе в отдельном бумажном пакете идеально подходит для приготовления эспрессо дома, в офисе или где угодно. Система упаковки, названная E. S. E (Easy Serving Espresso), стала стандартом во всей кофейной индустрии.

Диаметр каждой чалды - 44 мм.

Для приготовления эспрессо достаточно вставить бумажную капсулу (чалду) в кофе машину и через 30 секунд получить ароматную чашку эспрессо, как в кафе.

Результат — неповторимый итальянский кофе с безупречно сбалансированным вкусом и без горчинки. Крема (пенка) эспрессо должна быть устойчивой  и толщиной в несколько миллиметров. Проверить просто — нужно равномерно насыпать на поверхность крема сахар — он не должен сразу утонуть, а медленно погружаться в кофейный напиток. Цвет крема эспрессо может изменяться от светло-коричневого (орехового) до темно-коричневого и иметь темные прожилки, иногда с красноватый оттенком. Следует избегать слишком светлой пены — скорее всего, что кофе недоваренный, но и слишком темная пена говорит о пережжённом кофе.

В кофе «Café El Roma Via Appia» - используют сорта из разных стран, чтобы создать лучший кофе, который только может быть.